Blåmögelostsås

INGREDIENSER FÖR 10 PORTIONER

500 g QimiQ Sauce Base

80 g lök, finhackad

20 g vitlök, finhackad

80 g smör

125 ml vitt vin

500 ml mjölk

300 Blåmögelost

Vitpeppar

Persilja, finhackad

Tillagning

1.

Fräs löken och vitlöken i smör. Tillsätt vitt vin och koka ner.

2.

Tillsätt QimiQ Sauce Base och mjölk och låt sjuda tills önskat konsistens.

3.

Ta bort från värmen, tillsätt blåmögelost och krydda med salt och vitpeppar. Förfina med persilja.