Fördelar: En skålförberedelse, Minskad mängd dyra ingredienser krävs, Ingen ytterligare gelatin krävs. Upp till 50% tidsbesparing

Förbättra lagringstiden utan förlust av kvalitet

Om du vill göra en dressing, som binder sig och har tillräckligt med syra, ska du ofta använda ägg eller senap. Med QimiQ Classic kan du göra otroligt snabba och lätta blandningar, som binder sig med mycket ättika, citron och olja utan att de skär sig. Dvs. låg PH och lång hållbarhet.