Mousse kaka - perfekt, super lätt och snabb

Gör mousse kaka på ett par minuter. Du kommer alltid få framgång med denna. Fördelarna med att använda QimiQ Whip istället för vispgrädde; frysstabil, lätt och luftig konsistens, syre- och alkoholstabil / skär sig inte, snabb och lätt att förbereda, alltid perfekt slutresultat oavsett vem som gör den. Med detta recept kommer slutresultatet alltid vara perfekt:

Ingredienser till en kaka:

Mandelbotten:

3 äggvitor storlek M / L.

130 g socker

200 g mandel mjöl

40 g smält smör

Mousse:

300 g (50%) QimiQ Whip Pastry Cream

1 dl (35%) fruktpuré, choklad eller smak som du själv väljer

2 dl (15%) andra mejeriprodukter (yoghurt, creme fraiche, mjölk, gräddost, grädde eller vad du vil)

3 gelatin blad. 1 blad gelatin per dl vätska som läggs till förutom QimiQ Whip Pastry Cream. (Gäller inte för choklad.)